La Receta:
En un vaso largo servir 70 cc de Bitter- puede ser Campani rojo o mi preferencia es la Angostura Bitter o Amaro – Escaso por estos lados- . El acompañamiento ideal en con Ginger Ale. El sabor de la soda con Jengibre ayuda a suavizar lo amargo del licor. El limón con hielo lo refresca y dos gotas de lágrimas aumentan la congoja.
El Momento
Primero, se toma de preferencia en solitario y si es acompañado, con alguien de confianza que comparta la tristeza.
Segundo, es un trago apara ahogar la tristeza y la pena. El primer trago se toma al seco.
Tercero, es un trago amargo como el momento vivido, si se requiere se embriaga.
Cuarto, es un trago que busco en cualquier lugar cuando la ocasión lo ameríta y puede ser a cualquier hora...
Quinto, generalmente en el segundo vaso ya no estoy en mis facultades para mantener las 5 condiciones para seguir.
La Historia
Valdivia, orillas del Calle Calle y fue en el verano del 82 y pasando un periodo de decepción mi tío yugoslavo me dio este brebaje con un consejo: ‘Para ahogar las penas siempre tienes que buscar algo para pasarlas, vivirlas y sufrirlas cosa que siempre las recuerdes para superarlas’
Con el tiempo he pasado algunas penas que ha dado merito para prepararse uno de ellos, aunque no ha sido una constantes he tratado de evitarlo.
Quienes lo toman
1 comentario:
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